Les Sagats (appelées Sajat à l'extérieur de l'Égypte) sont des cymbales en laiton tenues par les doigts qui ont un diamètre de 3,5 à 5 centimètres (des cymbales pouvant être jusqu'à deux fois plus larges existent aussi et sont appelées Toura). Elles sont portées sur le pouce et le troisième doigt de chaque main à l'aide de bandes élastiques.
Les Sagats sont très populaires chez les Raqs Charqi professionnelles (les danseuses du ventre) parce qu'elles accentuent joliment et ajoutent de la couleur aux autres instruments de percussion de la section rythmique. Pour cette raison, beaucoup de vidéos YouTube existent sur les techniques de doigté pour les cymbales et sur la performance.
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