Faruq Salama tocando acordeão na canção de Umm Kulthum Ya Msahharni, Cairo, 1971
O acordeão (ou acordeon) entrou na cena musical árabe no Egito no início do século XX, e foi originalmente usado sem qualquer alteração, para adicionar um tempero estrangeiro à música (por exemplo, em "Sahirtu" de Muhammad Abdel Wahab em 1935). Mais tarde, ele foi alterado para adicionar novas notas (os "quartos de tom") que lhe permitiam tocar muito mais escalas de maqam árabes com afinação suficientemente boa.
O acordeão é extremamente popular nos gêneros Raqs Sharqi (dança do ventre) e Sha‘bi.